Ce genre d'établissement est soumis au régime des installations classées pour la protection de l'environnement partir de 5000 animaux sous la rubrique 2111 de la nomenclature.

Les textes régissant la lutte contre l'incendie sont les arrêtés du 27 décembre 2003 soit à déclaration, soit à autorisation suivant l'importance de l'établissement. Ils préconisent, sans en donner le nombre, des extincteurs appropriés aux risques notamment un de 6kg poudre si vous avez un stockage de gaz ou de fioul et un extincteur CO2 ou dioxyde de carbone à proximité de chaque armoire électrique. Par ailleurs cette protection est complétée par des extincteurs qui peuvent être de 6 litres à eau pulvérisée pour les feux de paille ou de bois par exemple.

Pour calculer le nombre d'appareils nécessaires il faut se baser sur le code du travail qui dans l'article R.4227-29 impose un appareil de 6 litres minimum pour une surface de 200 m² de plancher.