Je souhaite accueillir du public au sous-sol (35 m²) de mon commerce de restauration rapide qui fait 40 m² au RDC. La hauteur sous plafond du sous-sol est de 2 m. Quelles dispositions de sécurité́ incendie dois-je respecter ?

La surface accessible au public au sous-sol est de 35 m². L’effectif du public théorique est donc de 35 personnes auquel s’ajoute l’effectif du public du RDC (40 personnes), soit un total de 75 personnes.

Le sous-sol nécessite 2 dégagements : un escalier de 0,90 m + un dégagement accessoire de 0,60 m. Le RDC doit disposer également de 2 sorties (soit 2 x 0,90 m, soit une de 1,40 m + une accessoire de 0,60 m) judicieusement réparties.

En terme d’accessibilité́ des personnes handicapées, si les prestations sont les mêmes au sous-sol ET au RDC, alors l’accessibilité handicapés du sous-sol n’est pas obligatoire.

Il convient de ne pas diminuer la hauteur s/plafond du sous-sol. 2 m est un minimum. Attention cependant aux appareils d’éclairage qui ne doivent pas être facilement accessibles par le public (risque d’électrocution). Le lecteur est informé que la réponse donnée ci-dessus l’est uniquement à titre consultatif.