Le blog ne peut répondre à cette question qui ne relève pas de la réglementation incendie, mais d’un bon chef-cuisinier.
Plus sérieusement, afin d’éviter le risque d’inflammation des vapeurs qui s’élèvent du bac d’huile de friture, il convient de ne pas placer de feux gaz à proximité immédiate de ce bac.
Le lecteur est informé que la réponse donnée ci-dessus l’est uniquement à titre consultatif.
